SUP BOLA-BOLA IKAN

Gurihnya ikan tenggiri yang dijadikan bola-bola untuk sup kali ini terasa istimewa. Oyong yang menjadi penyumbang serat terasa sangat kompak dengan lembutnya misoa.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Bola-bola Ikan:
200 gram ikan tengiri, dihaluskan
1 putih telur 
25 ml air es 
1 sendok teh garam 
1 sendok teh gula pasir 
1/4 sendok teh merica bubuk 
50 gram tepung sagu 

SUP TELUR PUYUH

Mungkin kemarin sup ayam sudah disajikan, minggu yanglalu sup daging juga sudah tersaji. Nah ada baiknya hari ini Anda menyajikan sup sayuran dengan telur puyuh ini. Sambal kecap atau sambal tomat dapat dijadikan pelengkapnya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
15 buah telur puyuh, direbus, dikupas 
75 gram buncis, disiangi, dipotong 3 cm 
75 gram kapri, disiangi 
75 gram wortel, dipotong bulat 
100 gram jamur tiram, disuwir kasar 
1 cm jahe, dimemarkan
1 tangkai seledri, diikat 
4 siung bawang putih goreng utuh, dimemarkan 
1.750 ml air 
1 blok kaldu ayam 
1 1/2 sendok makan garam 
1/2 sendok makan gula pasir 
1/4 sendok teh merica bubuk 
1/2 sendok teh pala bubuk 
2 batang daun bawang, dipotong 1 cm

SUP AYAM JAMUR PEDAS

Menyajikan sup yang panas saat musim penghujan pasti menjadi sajian yang sangat istimewa. Selain pas dinikmati dengan nasi putih sup ini juga dapat Anda nikmati dengan bihun yang telah di seduh.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1/2 ekor ayam, dipotong 12 bagian
1 buah tahu cina, dipotong kotak
5 siung bawang putih, digoreng, dihaluskan
2 cm jahe, dimemarkan
4 buah cabai merah keriting, digoreng, dihaluskan.
100 gram jamur merang, dibelah dua
100 gram pokcoy, dipotong-potong
5 sendok teh garam 
1/2 sendok teh merica bubuk 
4 sendok teh gula pasir 
1.750 ml air 
1 tangkai seledri, dipotong 1 cm
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
2 sendok makan minyak untuk menumis 

SUP MAKARONI KEMBANG TAHU

Kombinasi bahan dan bumbu yang sangat pas untuk dijadikan sup nan nikmat seperti ini. Sajian berkuah ini terasa semakin enak dengan taburan bawang putih saat di sajikan.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram udang kupas, dicincang kasar
50 gram makaroni kecil, direbus
150 gram buncis, dipotong 1 cm
100 gram jagung manis pipil 
20 gram jamur kuping, diseduh, dipotong-potong
2 lembar kembang tahu, diseduh, dipotong-potong
4 1/2 sendok teh garam 
1/2 sendok teh merica bubuk 
1/2 sendok makan gula pasir 
1/2 sendok teh pala bubuk 
1 blok kaldu ayam 
1.500 ml air 
2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
1 1/2 sendok makan bawang putih goreng, diremahkan

Cara membuat:

1. Rebus air dan udang cincang sampai berkaldu. Masukkan buncis, dan jagung manis. Biarkan sampai setengah matang.
2. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, pala bubuk, dan kaldu ayam blok. Aduk rata.
3. Masukkan makaroni, jamur kuping, kembang tahu dan daun bawang. Masak sampai semua bahan matang.
4. Sajikan bersama taburan bawang putih goreng.

Untuk 6 porsi

Sumber : http://www.sajiansedap.com

Resep Risoles Sayuran

Bahan untuk isi :

• 500 gram wortel, diiris kotak kotak, rebus sebentar tiriskan.
• 250 gram daging ayam fillet, direbus, suir suir
• 5 sendok makan tepung terigu
• 300 ml susu cair
• 3 siung bawang putih, dicincang halus
• secukupnya lada bubuk
• secukupnya garam
• secukupnya gula pasir

Resep Keripik Bayam

Bahan :

150 gr bayam daun lebar
150 gr tepung beras
50 gr tepung kanji
250 ml santan
1 sdt air kapir sirih
minyak untuk menggoreng

Resep Keripik Bawang

Bahan :

    150 gram tepung terigu
    50 gram tepung sagu
    2 sdm daun seledri, cincang
    1/2 sdt garam
    1 butir telur
    75 ml santan
    Minyak goreng, secukupnya