Ikan Gurami Pedas Manis

Bahan :

• 1ekor ikan gurami ukuran sedang, yang sudah di bersihkan
• 2sdm air jeruk nipis
• 1sdt garam
• 100 ml kecap manis

Bumbu Olesan, haluskan:

• 4buah cabai merah ( bisa di tambah bagi yang suka pedas )
• 5buah cabai rawit ( bisa di tambah bagi yang suka pedas )
• 2 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 1/2 sdt merica butiran
• 1/2 sdt garam

Cara membuat  :

1. Olesi ikan dengan air jeruk nipis dan garam hingga rata , diamkan -+25menit , supaya meresap
2. Campurkan Kecap dengan Bumbu Halus hingga rata.
3. Oleskan Bumbum halus ke 2 belah badan ikan hingga rata.
4. Bakar hingga matang dan harum.
5. Angkat , dan sajikan bersama nasi putih hangat.

Sumber : http://blethu-indonesia.blogspot.com