Bahan :
- 10 buah cabai rawit
- 4 buah cabai merah besar
- ½ sdt garam
- ½ sdt gula
- 9 gram terasi udang
- 1 buah tomat merah besar
- 1 cm lengkuas, digeprek
- 100 ml air
- 1 sdm minyak untuk menumis
- Haluskan semua bahan kecuali lengkuas dan air.
- Tumis semua bahan termasuk lengkuas, aduk rata. Tuang air lalu aduk rata dan masak hingga mengental dan matang, angkat.
- Sajikan sambal terasi goreng ini dengan nasi hangat dan beragam menu hidangan lainnya.
No comments:
Post a Comment