BAHAN IKAN NILA KUAH KUNING
* 6 ekor ikan nila ukuran sedang
* 5 tangkai daun kemangi, ambil daunnya saja
* 10 bh cabe rawit utuh
* 6 ekor ikan nila ukuran sedang
* 5 tangkai daun kemangi, ambil daunnya saja
* 10 bh cabe rawit utuh
BUMBU IKAN NILA KUAH KUNING
* 5 siung bawang merah, dihaluskan
* 1 siung bawang putih, dihaluskan
* 2 jempol kunyit, di haluskan
* 1 jempol lengkuas, di iris halus
* 1 jempol jahe, dihaluskan
* 10 bh cabe merah, dihaluskan
* 5 siung bawang merah, dihaluskan
* 1 siung bawang putih, dihaluskan
* 2 jempol kunyit, di haluskan
* 1 jempol lengkuas, di iris halus
* 1 jempol jahe, dihaluskan
* 10 bh cabe merah, dihaluskan
CARA MEMBUAT IKAN NILA KUAH KUNING:
1. bersihkan ikan, ciprati dgn air jeruk nipis, sisihkan
2. siapkan air dlm panci, didihkan
3. sambil menunggu air mendidih, haluskan semua bumbu, tumis dg sedikit minyak hingga harum, masukkan cabe rawit utuh dan tumisan bumbu ke dlm air mendidih.
4. tunggu sesaat, hingga air mendidih dan keluar aroma harum bumbunya, masukan ikan dan daun kemangi.
5. masak hingga mendidih, angkat dari panci, hidangkan hangat2 sebagai sup pembuka
1. bersihkan ikan, ciprati dgn air jeruk nipis, sisihkan
2. siapkan air dlm panci, didihkan
3. sambil menunggu air mendidih, haluskan semua bumbu, tumis dg sedikit minyak hingga harum, masukkan cabe rawit utuh dan tumisan bumbu ke dlm air mendidih.
4. tunggu sesaat, hingga air mendidih dan keluar aroma harum bumbunya, masukan ikan dan daun kemangi.
5. masak hingga mendidih, angkat dari panci, hidangkan hangat2 sebagai sup pembuka
No comments:
Post a Comment